《梅菲斯特圆舞曲》是李斯特四首标题相同的钢琴曲中的第一首，作于1860年，取材于他最喜欢的一部文学作品——歌德的《浮士德》(这部作品曾经给他这部作品以及他其它作品很多灵感)，但是这首音乐基于尼古拉·策瑙富有诗意的个场景。副标题为《乡村酒馆中的舞曲》，这个简要如下：浮士德和梅菲斯特进入了一 家乡村酒馆，当有一双黑眼睛的美人迷住，梅菲斯特抓过一把小提舞者沉醉在这魔鬼般的音乐中，这婚礼集会成了狂饮闹宴，疯狂的舞者跌倒在草地上，作曲家以双音的颤音表现了梅菲斯特回荡在空中那不断的笑声。最后，夜莺的歌声唱起，强烈的欲望将他们击垮，他们被淹没在像大海一样的汹涌翻腾的感情中。

　　 李斯特最初是为交响乐队创作的这部作品，后来又将其改编为钢琴独奏和钢琴二重奏。《梅菲斯特》舞曲是一个很壮丽的表演作品；他给演奏者提出了魔鬼般的技术挑战，几乎没有哪部作品像它一样在短短几分钟内展示了如此丰富和令人耀眼眩目出色的演奏技术。